クロカンブッシュ

今日はイルプルーシュルラセーヌの第2クールスタート☆
クロカンブッシュを作りました。
高さは50センチ程。
シューを4,50個焼き、中にはクレームパティシエール(カスタード)をつめ、
飴でつなげていきます。
土台もアーモンドダイスと飴で作ったもの。
b0170162_1714851.jpg


b0170162_1715068.jpg
火傷をしながらも挑んだクロカンブッシュ。
作るもの汗をかきかき重労働でしたが、
一番大変だったのは、これを持って電車に乗ること・・・。
しかも6時過ぎの満員電車。
中央線のみなさま、失礼しました。

[PR]
by mokokosweets | 2009-04-20 17:08 | イルプルー

立川市の洋菓子と紅茶教室 大切な人のために作ってあげたいお菓子を楽しくレッスン


by mokokosweets