シュークリームのレッスン

今月のレッスンは、シュークリーム♪

7日(土)は、マンツーマンでレッスンをさせて頂きました。

シュー生地を混ぜる作業は大変腕が疲れるのですが、
生徒様が頑張ってくださったおかげで、じょうずにしっかりふくらんだ生地が出来上がりました!
パチパチパチ(←拍手です。)

シューの中身は、クレーム・パティシエール(カスタード)と、
クレームに生クリームをミックスした2種類を作りました。

シュー生地を上手に作るポイントは、
☆よ~く混ぜること
☆オーブンの温度を高くしてしっかり焼くこと
です。

出来たてのシューは、ほんとおいしいです!

お店で買ってくるよりも、ご家庭でご自分で作るほうが、ずーっとおいしいものが出来ますので、
ご興味ある方は、ご連絡下さいませ。
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by mokokosweets | 2009-11-07 21:46 | レッスン

立川市の洋菓子と紅茶教室 大切な人のために作ってあげたいお菓子を楽しくレッスン


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