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Tea Tasting@Leafull Darjeeling House

吉祥寺の「Leafull Darjeeling House」へ
「世界の産地別紅茶テイスティング」のレッスンを受講して参りました。

以前、お友達が「Leafull」さんのダージリンを淹れてくださり
とてもおいしかったので、HPを検索してみたら、銀座と吉祥寺でレッスンがあることがわかり
参加させて頂いたのです。

全部で13種類の茶葉をテイスティング。
テイスティング用に淹れてあるので、普通に飲むよりも濃い目ですが
どれもとってもおいしい!

テイスティングの前には、紅茶の基礎知識についてのご講義があり
その際もおいしい紅茶を淹れてくださり、全部で3種類くらいのお茶を飲ませていただきました。

なんだか表現がおかしいかもしれませんが、
Leafull さんの茶葉って誠実な感じがするんです。
茶葉の味と香りがしっかり感じられる、というのでしょうか。

来月は銀座のほうのお店の「ダージリン1stフラッシュを楽しむ会」に参加します。

楽しみ♪

http://shop.leafull.co.jp/index.html
by mokokosweets | 2010-03-24 23:10 | 紅茶

立川市の洋菓子と紅茶教室 大切な人のために作ってあげたいお菓子を楽しくレッスン


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