いちごのタルト 4月のメニュー

本日、小雨の降る寒い中、ティーインストラクター同期のY様がお越し下さいまして、
今月のCoccoのお菓子教室のメニュー「いちごのタルト」レッスンをさせて頂きました。

ありがとうございました!

イルプル直伝の木べらの使い方等ご説明させて頂き、
タルト生地の作成→クレームダマンド(アーモンドクリーム)の敷きこみ
→苺のデコレーションと作業をすすめながら
Y様との楽しいお話に話題がつきず、あっという間にレッスン終了となりました。

生地の焼成後、荒熱をとる間に、軽いランチを召し上がって頂き
ご試食用のいちごのタルトを召し上がって頂きました。

ランチメニュー
♪ニンジンのポタージュ(カロチン&ビタミンたっぷり。女子には必須です)
♪ラタトゥユ
♪パン

至らぬ点もあったかと思いますが、
よろしければ、またゼヒいらして下さいませ♪
b0170162_17275960.jpg


b0170162_17283464.jpg


b0170162_17353763.jpg
[PR]
by mokokosweets | 2010-04-16 17:29 | レッスン

立川市の洋菓子と紅茶教室 大切な人のために作ってあげたいお菓子を楽しくレッスン


by bonvoyage