谷津干潟のたまご

かつてテレ東の番組、◯◯王選手権。
懐かしいですが、パティシエ王選手権で数連覇された、パティシエ 横山。
当時はニューオータニのパティシエさんでいらっしゃいましたが、今は千葉県習志野市にてお店を構えていらっしゃいます。
アクセスが良いとはいえない立地ながらも常に盛況のようです。
そんな横山さんのお菓子を姉が送ってくれました。
その名も "谷津干潟のたまご"
しっとりしたマドレーヌのような焼き菓子で小さなタマゴの形をしています。
家事の合間にパクリとつまむのに、とてもよいですね。おいしく頂きました。
おねえちゃん、ありがとう。
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by mokokosweets | 2012-03-06 12:36 | おやつ

立川市の洋菓子と紅茶教室 大切な人のために作ってあげたいお菓子を楽しくレッスン


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