紅茶のゼリー

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蒸し暑さが戻ってまいりましたね。
暑い夏にぴったりのプルルン、チュルンの紅茶ゼリーを作りました☆

茶葉はフォションの2012年ピーチティーを使いましたが、香りと水色がちょっと強めのゼリーに仕上がりました。
ニルギリあたりの方がいいのかな。
茶葉と抽出時間を色々試してみようと思います。

Coccoのお菓子と紅茶教室
ふくおかともこ
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by mokokosweets | 2012-07-24 21:52 | おやつ

立川市の洋菓子と紅茶教室 大切な人のために作ってあげたいお菓子を楽しくレッスン


by bonvoyage