Marron Cake

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連休明けは夏のような日差しが戻ってきました。

スーパーにも栗が並ぶようになり、私も今秋初の栗を使ったお菓子を焼成。

IPのパウンドケーキ本掲載の栗のパウンドケーキを参照し、パート・ドゥ・マロン(マロンクリーム)とマロングラッセをたっぷり入れたケーキ。

マロンがごろごろたくさん入っているので、パウンド型で焼くとカットする際、マロンもおちてきてしまうので、カップケーキに入れてみました。


こういう素朴な見た目のお菓子、大好きなんです。



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by mokokosweets | 2014-09-16 12:57 | おやつ

立川市の洋菓子と紅茶教室 大切な人のために作ってあげたいお菓子を楽しくレッスン


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