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手作りコロッケ

昨日のお夕食に何を作ろうかと冷蔵庫を覗くと
ジャガイモがたくさんあったため、コロッケに決定。

クイーンアリスの石鍋シェフのレシピを元に
タマネギいっぱいのコロッケにアレンジして作りました♪
手作りコロッケ_b0170162_10222845.jpg


揚げたてのコロッケ、ホクホクでおいしいです~。
作り手が味わえる特権ですね☆

だんだん寒くなってきたので、
身体をあたためる食べ物を自然と求めるようになってきました。
お鍋もいいですよね。お野菜も採れますし。

献立を考えたり、レシピ本を眺めるのが
一番のリフレッシュタイムです。

Coccoのお菓子と紅茶教室
主宰 Cocco
# by mokokosweets | 2010-10-26 10:27 | お料理

羽村動物園

週末、動物好きの姪っ子リクエストにより羽村動物園へ行ってきました。

羽村動物園は、来場者数が年々増加してきているようで、
最近、NHKの番組でとりあげられたそうです。
こじんまりとした小規模動物園で、間近に動物を見ることができ
実際にエサを与えたり、触れたりすることができます。

また、広場のある芝生の上では、
ご家族でお弁当を召し上がっていたり、ほのぼのとした雰囲気です。

姪っ子は、モルモットとヒヨコを抱っこ。
とーっても幸せそうな笑顔です☆
羽村動物園_b0170162_14301588.jpg


羽村動物園_b0170162_14303537.jpg


モルモットってけっこう大きいですね。
ウサギくらいありました。

レッサーパンダは、もう人気がないのでしょうか。
ギャラリーは誰もおらず、2匹ともグースカ寝てました。

わたしは、レッサーパンダの太い尻尾を見て
「あれをファーにしたい・・・」と思ったり、
キリンを見ては、「カバンにしたい・・・」とよこしまなことを考えてました。
大人っていやですね(笑)

姪っ子は、ヤマアラシをみて、
「ヤマアラシになりたい」って叫んでました。
こちらは純真です。ホッ。

ちなみに、羽村動物園の入場料も破格の安さです。
大人300円。小学生100円or50円くらいでした。

小さなお子様のいらっしゃる方は
ピクニック気分で行かれるといいかもしれません。
# by mokokosweets | 2010-10-25 14:39 | その他
先日、有楽町のリプトンよりお葉書を頂戴致しまして
スチュワード麻子さんのセミナーに参加して参りました。

スチュワード麻子さんはティーインストラクターの先輩にあたり、
ロンドンにて「Infuse School of English Tea」を主宰されております。
紅茶に関する御著書もあり、「イギリスに行って、紅茶を飲みたい~♪」
という気分になる素晴らしい本なのです。

ご本人もとってもステキな方。
今回のセミナーは、麻子さんのレシピを元に作られたアフタヌーンティを頂きながら
英国でのTeaに関する英語表現や、いいまわし、ことわざなどを
ユーモアを交えて教えて頂きました。

又、10月20日に新刊「英国スタイルで楽しむ紅茶」河出書房 が出版されるとのこと。
セミナーにて一足先に購入させて頂きましたが、
英国人のご主人様と現地でお暮らしの麻子さんならではの内容で
紅茶好きの方におススメの本です。
スチュワード麻子さんのセミナー@リプトン_b0170162_16385368.jpg


本日の紅茶は、ミントティをいれました。
ミントの爽やかな香りが身体をスッキリとさせます♪

<分量>2杯分
ディンブラ ティースプーン2杯
お湯 300ml
ミント 小ポットに半分くらい
<作り方>
(1)あたためたポットにディンブラ(茶葉)をいれ、3分待ちます。
(2)ミントをいれたポットに(1)を移しいれ、カップに注ぎます♪
# by mokokosweets | 2010-10-20 16:44 | 紅茶
駒沢のご自宅にてフラワーサロン「Flora Rumi」を主宰されている
向坂留美子先生のアーティフィシャルフラワーのレッスンを受講して参りました。
初めてのアートフラワーレッスン_b0170162_23281993.jpg


初めてのアートフラワーレッスン_b0170162_239528.jpg


私はアーティフィシャルフラワー初心者ですが、
向坂先生は優しくとても丁寧に教えて下さいまして
無事に作品も完成致しました。
画像は私の作品です。
先生のすばらしい作品は、先生のブログをご覧になってくださいませ。

向坂先生のハイセンスなサロンでのレッスン、
夢心地の時間でした。

作品も早速、我が家の玄関に飾り、
グッと大人な雰囲気に変わりました!

本日のレッスン、どうもありがとうございました。
又、引き続き来月のレッスンもよろしくお願い致します♪
# by mokokosweets | 2010-10-19 23:28 | 好きなもの

末永くよろしくね

初めてアンティーク家具を購入しました☆
1920年代英国製 オーク材のケーキスタンドです。
末永くよろしくね_b0170162_1765131.jpg


ケーキスタンドとしてはもちろん、
お花を飾ったり、ちょっとしたものを飾るのにちょうどよいサイズです。
折りたたみ式なので、外にも持っていけます。

ショップの方からメンテナンスを伺ったところ、
月に1度のペースで、蜜蝋の入ったワックスで磨くように、とのこと。
家に持ち帰り、早速ワックスで磨きました。
(配送でなく、持って電車に乗って帰りました←せっかちですね。アハハ。)
磨きながら
「今日から私がオーナーです。よろしくね~。」と家具に話しかける
ウキウキな私です。
# by mokokosweets | 2010-10-15 17:15 | 好きなもの

立川市の洋菓子と紅茶教室 大切な人のために作ってあげたいお菓子を楽しくレッスン


by bonvoyage