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ウエディングケーキ

イルプル第2クール 2回目レッスン:「ウエディングケーキ」
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画像はシェフの作品です。
わたしたち生徒はクレームオブール(バタークリーム)で作るため、仕上がりは黄色。
上のバラはマジパンです。
今日は絞りの練習とマジパンでのバラ作りと、黙々とやる作業でしたが、楽しかったです☆
サイズは上段:12cm丸型、下段:24cm正方形・・・
ラッシュ時にこのサイズを持ち帰るのは、かなり体力を消耗します。
しかも、いくら食べても食べきれない。。。
どなたか食べにきてください♪

by mokokosweets | 2009-05-25 11:46 | イルプルー

立川市の洋菓子と紅茶教室 大切な人のために作ってあげたいお菓子を楽しくレッスン


by bonvoyage