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キッシュロレーヌ

日曜日のランチに、キッシュロレーヌを焼きました。
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本来のキッシュロレーヌは、アパレイユにベーコン、ハム、チーズが入ったものですが、
野菜を摂取したい私は、これに玉葱とマッシュルームの炒めたものを追加します。
キッシュの生地は、2日前から作成し、たっぷり休ませたのを成形しました。
だんだん蒸し暑くなってきたので、バターが多い生地を扱うときは
気持ちものんびり構えたほうが、おいしいものが作れます。


そして、今夜のお夕食は
☆野菜炒め
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はなまるマーケットの野菜炒めの作り方を参考にしました。
キャベツもモヤシもシャキシャキ感があり、ウマイ!

by mokokosweets | 2009-06-08 22:54 | お料理

立川市の洋菓子と紅茶教室 大切な人のために作ってあげたいお菓子を楽しくレッスン


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