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ティーテイスティング

日本紅茶協会のティーインストラクター養成研修では、
前期後期で試験があります。
前期では、ティーテイスティングも含まれるそうで・・・
わたくし、自信なし(涙)

と言っていても仕方ないので、せっせと練習です。
左:ダージリン
真ん中:アッサム
右:ディンブラ
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基本をしっかりおさえてから、
似たような紅茶でも判別できるように練習しようかと。
この方法で大丈夫かしら・・・。心配デス。

by mokokosweets | 2009-06-27 20:03 | 紅茶

立川市の洋菓子と紅茶教室 大切な人のために作ってあげたいお菓子を楽しくレッスン


by bonvoyage