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ビッシュドノエル 第2クール

今日はイルプルーの第2クールレッスンがあり、
ビッシュドノエルを2本作ってきました~。

白い方:ビッシュ・オ・シャンパーニュ
~シャンパンと白ワインでババロアを作り、ビシュキュイキュイエールで包み、
ホワイトチョコ入りの生クリームで覆ってます。
シャンパンの味がさっぱりとして、とてもおいしー☆

黄色の方:ビッシュ・オ・プラリネ
キャラメル味のババロアをビシュキュイジョコンドで包み、
キャラメルのバタームースで覆ってます。
こちらも濃厚で、おいしー☆
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by mokokosweets | 2009-12-19 16:56 | イルプルー

立川市の洋菓子と紅茶教室 大切な人のために作ってあげたいお菓子を楽しくレッスン


by bonvoyage