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あま~い香り♪

お暑うございます。
夏風邪が流行りだしたようですが、
みなさまお変わりありませんでしょうか?

日曜日の午後は、この暑さを利用してバターロール作り。
日が当たるお部屋はパンの発酵に最適です。

1次発酵している間は、ホットティーでちょっと休憩。
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本日の紅茶は、リーフルダージリンハウスの「シャングリラ」をホットで淹れました。
ネパールの紅茶で、グランセ農園の2009年のオータムナル(秋摘み)です。
銀緑色の大きな芯芽が特徴!
あま~い香りとやわらかい味わいで、とてもおいしいです。
by mokokosweets | 2010-09-05 16:43 | 紅茶

立川市の洋菓子と紅茶教室 大切な人のために作ってあげたいお菓子を楽しくレッスン


by bonvoyage