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2009年 06月 27日 ( 2 )

おかひじき

2週間前から、宅配サービスの「らでぃっしゅぼーや」を始めました。
週に一度、無農薬、低農薬のお野菜と果物が自宅に届くのですが、
今回、「おかひじき」というお野菜が入ってました。

どう食べていいのかわからず、
ネットで調べたら、切り干し大根と和えるサラダがあったので、
早速作ってみました。

おかひじきは、さっとゆでるだけで頂けるので、
とても食べやすいお野菜です。
海草のような食感。名前に「ひじき」とついてるのも納得です。

野菜の宅配を利用し始めたのは
今回のように、食べたこと無いお野菜とか
自分ではなかなか選ばないようなものも食す機会が増えるかなぁ
という思いからです。

また珍しいお野菜がきたら、記載しまーす。
おかひじき_b0170162_20261787.jpg


おかひじき_b0170162_20265440.jpg
2つ目の画像は、自宅で栽培したキュウリです!
初めての栽培。初収穫です☆

by mokokosweets | 2009-06-27 20:28 | お料理

ティーテイスティング

日本紅茶協会のティーインストラクター養成研修では、
前期後期で試験があります。
前期では、ティーテイスティングも含まれるそうで・・・
わたくし、自信なし(涙)

と言っていても仕方ないので、せっせと練習です。
左:ダージリン
真ん中:アッサム
右:ディンブラ
ティーテイスティング_b0170162_2022796.jpg

基本をしっかりおさえてから、
似たような紅茶でも判別できるように練習しようかと。
この方法で大丈夫かしら・・・。心配デス。

by mokokosweets | 2009-06-27 20:03 | 紅茶

立川市の洋菓子と紅茶教室 大切な人のために作ってあげたいお菓子を楽しくレッスン


by bonvoyage