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2010年 10月 20日 ( 1 )

先日、有楽町のリプトンよりお葉書を頂戴致しまして
スチュワード麻子さんのセミナーに参加して参りました。

スチュワード麻子さんはティーインストラクターの先輩にあたり、
ロンドンにて「Infuse School of English Tea」を主宰されております。
紅茶に関する御著書もあり、「イギリスに行って、紅茶を飲みたい~♪」
という気分になる素晴らしい本なのです。

ご本人もとってもステキな方。
今回のセミナーは、麻子さんのレシピを元に作られたアフタヌーンティを頂きながら
英国でのTeaに関する英語表現や、いいまわし、ことわざなどを
ユーモアを交えて教えて頂きました。

又、10月20日に新刊「英国スタイルで楽しむ紅茶」河出書房 が出版されるとのこと。
セミナーにて一足先に購入させて頂きましたが、
英国人のご主人様と現地でお暮らしの麻子さんならではの内容で
紅茶好きの方におススメの本です。
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本日の紅茶は、ミントティをいれました。
ミントの爽やかな香りが身体をスッキリとさせます♪

<分量>2杯分
ディンブラ ティースプーン2杯
お湯 300ml
ミント 小ポットに半分くらい
<作り方>
(1)あたためたポットにディンブラ(茶葉)をいれ、3分待ちます。
(2)ミントをいれたポットに(1)を移しいれ、カップに注ぎます♪
by mokokosweets | 2010-10-20 16:44 | 紅茶

立川市の洋菓子と紅茶教室 大切な人のために作ってあげたいお菓子を楽しくレッスン


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