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レーズンクッキー

今月のCoccoのお菓子教室では、レーズンクッキーを作ります。

寒い季節にぴったりのお菓子。
濃厚なバタークリームとホワイトチョコ、ラム酒漬けのレーズンを合わせ、
クッキー生地でサンドしております。

作りたてよりも、数日たったほうが味がなじみ、おいしさが増していきます。

ご興味ある方は、ぜひご一緒に作ってみませんか?

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by mokokosweets | 2009-10-18 21:24 | レッスン

プレゼント

今日はわたしの33回目のバースデー。

姉からお花が届きました。かわいい♪

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by mokokosweets | 2009-10-13 18:13 | 好きなもの
連休最終日は、ひっさびさのイルプルの第2クールレッスンがありました。

第2クールは年間10回程のレッスンなので、スケジュール的にはかなり余裕があるのですが、
その分、間があくと、身体がついていかないです。。

今回はプティフールのレッスンで、チマチマした作業が多かったです。
小さいけれど、作るのは大変。。。

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by mokokosweets | 2009-10-12 23:15 | イルプルー
日本橋三越で開催中の英国展に行ってきました。

よりによって、土曜日に行ったので、人・人・人・・・。

ものすごい混雑で、前に進むのも大変でした。

でも、お目当てのお紅茶「ヒギンズ」のBlue Ladyを購入できたので、よかったー!

あと、スチュワード麻子さんのトークショーを聞くことができました。

麻子さんは英国に暮らす、紅茶協会のシニアインストラクターでいらっしゃいます。

著書を読んでから、ステキな方だなーと思っていたので、
偶然お話を聞く機会に恵まれ、ラッキーでした。

実際にお話を伺っていても、知的な雰囲気で40分の時間もあっという間。

あんな風に、人を惹きつけるってすばらしいと思います。

話術はもちろんのこと、人間性もステキなんでしょうね。

最近、ステキだなーって思う人に出会うことが多々あって、うれしいです。
by mokokosweets | 2009-10-11 21:15 | 紅茶

合羽橋

連休初日は、合羽橋までお買い物に行ってきました~♪

毎年10月のこの時期に、合羽橋祭りが行われているのですが、
今年初めてお祭り時期に行くことが出来ました。

午後は混雑すると思い、午前中から買出しに行ったのが正解☆
午後からはだんたんと人が増えてきてました。

今回は、紅茶協会の後期試験で使うお道具をいくつか購入しました。

♪バースプーン
♪茶漉し置き
♪ティーバッグ置き

etc

書いてみると、わざわざ合羽橋で買わなくてもいいようなラインナップかも・・・。

でもまぁ、必要なものだし、まぁいっか。(一人で納得)
by mokokosweets | 2009-10-11 21:02 | 紅茶

歯医者

今日は夕方から歯医者。

たまには歯医者に行って歯石除去してもらとう・・と気楽に先週行ったら、

やっぱりチピッコ虫歯がありました。

2年前に歯列矯正が終わるまでは、4年間毎月歯医者に通っていたため、

虫歯が無かったのに、磨き方が足らなかったのか、2年のうちにできてしまいました。

うぇーん。毎回5分は磨いているのにー。

さっさと治して、定期的に予防診断に行こう、

と固く誓う今日この頃です。
by mokokosweets | 2009-10-06 11:35 | その他

ビストロ ムク

10月13日にわたくし、33歳になります♪(アピールしてますっ。アハハ~)

少し早いですが、
ダンナサンとお誕生日お祝いのお食事に行ってきました。

福生(フッサと読みます)にある、「ビストロ ムク」という
カジュアルフレンチで、居心地が良いのはもちろん、
味も濃厚でとってもおいしいお店でした♪

ありがとうー!

・ほうれん草とカキのスープ
・季節の野菜サラダ
・子羊のロースト
(わたし、メニューに子羊があると、ほぼオーダーするほど羊好きです。)
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by mokokosweets | 2009-10-06 11:26 | お料理

体験レッスン

日曜日にCちゃんがお菓子レッスンに来てくださいました♪

第1回目のレッスンということで、スノーボールを楽しく作り、

焼きあがった後はさっそく試食~♪

おいしく出来ました!
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また、かわいい女子に合うケーキ・・・ということで、
フランボワーズのケーキを用意させて頂きました。
紅茶は紅茶協会のティーインストラクターブレンドです☆
(ケーキは、前夜に作り、画像は翌日撮影)

伊東のお土産まで持ってきて下さり、ありがとうございました!
また、来月やろうねん♪
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by mokokosweets | 2009-10-04 10:58 | レッスン

立川市の洋菓子と紅茶教室 大切な人のために作ってあげたいお菓子を楽しくレッスン


by bonvoyage