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残暑厳しい土曜の朝。

遅くおきた朝は、焼きたてのスコーンと濃い目にいれたミルクティーで
目を覚まします。
スコーンには、Rodda'sのクロテッドクリームと手作りのイチジクジャムを
たっぷりのせて頂きます♪

そういえば、春に発行された雑誌「R.S.V.P」によると、
英国南西部のDevonとCornwall(両方とも地名)によって、
クロテッドクリームはジャムの上にのせるか、下かと夫々違うそうです。

Rodda's社のクロテッドクリームのパッケージ写真だと
ジャムの上。
ということは、Rodda'sはCornwall式ということでしょうか。
クロテッドクリームはジャムの上?下?_b0170162_11475943.jpg


今が旬のイチジクのジャムは、とーっても簡単に作れちゃいます♪
<材料>
イチジク 300g
グラニュー糖 240g
シナモンパウダー 小さじ1
レモン汁 少々

上記材料を厚手の鍋でグツグツ煮て、途中でアクをとりながら、
沸騰してから4分くらいで出来上がりです。

スーパーにたくさんイチジクが並んでいるこの時期に
ぜひお作り下さい☆
とってもおいしいですよ。

クロテッドクリームはジャムの上?下?_b0170162_11405482.jpg
by mokokosweets | 2010-09-04 11:55 | 紅茶
女性の2人に1人は必ず1つは持っていると思われる
ハロッズのサブバッグ。

6月にロンドンのハロッズで購入したサブバッグは
まだ日本では珍しい柄のようで、かわいいとお褒め頂くことが多いです♪(↓)
サブバッグといえばHARRODS? _b0170162_1695812.jpg


ちなみにA4も縦にすっぽり入る大きさ。
雨にも強く、お稽古バッグに最適です。

同じ柄のマグカップも一緒に写っていますが、
本日は紅茶ではなく、ホットコーヒーです。

新宿の「MIDORI NO MAME」というコーヒー屋さんのブレンドで
けっこう酸味があります。

午前中はおうちの掃除が終わった後、
ご依頼もののバースデーケーキのジェノワーズ生地を焼き、
明日の朝食用にスコーン生地の仕込みをしてました。

今はホッ~とコーヒー&WEBタイム。

主婦も意識して休憩時間をとらないと
気がつけば朝からずっと働いてる!ということしょっちゅうです。

みなさんも、働きすぎ、動きすぎ、too muchにはご注意を!
by mokokosweets | 2010-09-02 16:23 | その他

9月スタート

今日から9月が始まりました!
こんなに暑いのに、あと3ヶ月で師走!
涼しくなるんでしょうか・・・。

さて、先週の日曜日、久しぶりに新宿高島屋1FのFAUCHON にて
おやつを頂いてきました。

私はミルフィーユとダージリンをセレクト。
9月スタート_b0170162_1237183.jpg


姉はエクレアとオレンジティー。表面の赤いのはチョコのてんとうむしです。
9月スタート_b0170162_12374073.jpg


エクレアの中身は3種類のクリームがつめられていて、
食べ進めていると驚きがあり、楽しいです。
姪っ子はバニラアイスをチョイス。

パリに行きたいけれど、そう簡単には行けないので
パリ気分が味わえるお店でガマン。ガマン。

新宿高島屋のお店は座席が広いので、
お買い物後のくつろぎタイムにおススメです♪
by mokokosweets | 2010-09-01 12:41 | おやつ

立川市の洋菓子と紅茶教室 大切な人のために作ってあげたいお菓子を楽しくレッスン


by bonvoyage